Recettes

A VOS CASSEROLES !…   

• Cake au citron de Jacqueline

• Crumble de potimarron, velouté de céleri, parmentier de canard, poêlée de prunes au gingembre​

• Quiches de poires au roquefort, fine tartine à l’italienne, coquilles st Jacques lardées et risotto de choux fleur, gratin de cotes de bettes aux champignons et saumon, tiramisu aux poires/apple pie/financiers de mirabelles

• Tatin d’oignons, râpée ardéchoise, poêlée de céleri aux crevettes , poire confite au caramel

• Tarte fine saumon et poireaux, feuilles d’épinards farcies et compote de bonne maman

• Crème de potiron aux châtaignes, tombée de chou, tarte poire et nutella, beignets au pommes

• Raviole de céleri boule, crème Dubarry, navets glacés, muffins poire et pommes

• Roulés jambon poireaux, pommes de terres surprise et tarte fine aux pommes

• Velouté orange, risotto de potiron, tarte de cendrillon et confiture de céleri 

• Velouté de poireaux aux St Jacques, soupe de potiron, pommes de terre en deux façons, cardons à la provençale et cookies aux pommes 

• Velouté de topinambours, crème aux deux céleris, soufflés de potiron, effeuillée de choux de bruxelles, pommes et spéculos en verrine

• Timbale de poireaux au parmesan, salade d’oranges et céleri rave aux oignons, tagliattelles à la citrouille, fondant aux poires

• Velouté de topinambours, topinambours braisés aux lardons, croquettes carottes et choux de Bruxelles, tartines de choux de bruxelles,bouchées pommes cannelle

• Chips de topinambours aux épices,carottes râpées revisitées, velouté aux carottes et laitues,velouté de céleri et châtaignes, gâteau invisible…

•  Mousse de betterave et risotto fondant à la betterave, céleri en cocotte et purée de céleri aux raisins et muscade, pommes au four aux carambars

• Gratin de blettes au thon,, flan de blettes, tarte aux blettes et poireaux, moelleux pommes et poires 

•  Lasagnes chèvre épinards, gnocchis aux épinards, salade verte et orange, poires pochées au vin

• Cake aux épinards lardons et chèvre, risotto haddock et poireaux, feuilleté épinards ricotta, tarte grillagée aux pommes

Les  savoureuses et inventives recettes de « the Popott’Company » concoctées  tout spécialement pour nous, simples, efficaces, surprenez vous et partagez ! 

• Salade d’épinards en mimosa de chèvre

• Oeuf neige au safran et crème de poires comme une anglaise

• Tarte moelleuse aux pommes

•  Velouté de verdure à l’anisette