Le Potager de la Coccinelle
Eric MORFEUILLET et Mewan MELGUEN
209 route de Rocofort
69490 SAINT ROMAIN DE POPEY
Site : https://www.lepotagerdelacoccinelle.fr/
Référent : Gisèle BARADEL
Mon associé et moi-même sommes producteurs depuis 10 ans dans le Beaujolais. Nous avons décidé de changer de vie. Le plaisir de travailler la terre et de récolter le fruit de notre travail nous ont orienté vers le maraichage.
Labellisés bio, nous produisons plus de 150 variétés de légumes, aussi bien des légumes classiques que des produits rares.
Des produits transformés :
- Kimchi (choucroute coréenne)
- Coeslow (chou carotte crus)
- Confit d’oignons
- Chutney
- Piment d’Espelette (poudre)
- Pesto
- Crème de chou-fleur
- Ratatouille
- Betterave cuite (sous vide)
- Galettes paysannes (lentilles, haricot, pois chiche)
- Tomates cuites (coulis, sauce, tomates concassées)
et des légumes inhabituels
- Gingembre
- Endives
- Rutabagas
- Panais
- Artichauts
- Patates douces
- Cacahuètes
Aux plaisir de vous faire découvrir et goûter une autre façon de consommer les légumes de saison !!!